Ana Carolina Garcia

Formada pelas renomadas Le Cordon Bleu de Sydney (Cuisine) e de Paris (Patisserie), a chef carioca Ana Carolina Garcia passou quatro anos em vivências internacionais. Voltou ao Brasil em 2016 quando abriu a Càm O’n, com seu companheiro Fabiano Malhard. Participou do programa Mestre do Sabor (TV Globo) e o restaurante foi finalista do prêmio da revista Veja Rio Comer & Beber entre os de melhor custo-benefício da cidade.  

Ao longo do ano de 2023, ela ministrou aulas no Gastronomia sem Fronteiras (evento onde também esteve com o estande exclusivo da Càm O’n), no Scuola (novo espaço de aulas que recebe chefs de destaque no país) e no Rio Gastronomia, maior evento de gastronomia do Brasil criado pelo jornal O Globo. Em outubro, a Càm O’n Thai Food congragrou-se como o melhor restaurante Asiático pela Veja Comer & Beber 2023/2024, de acordo com o júri especializado da revista.