João Luiz Garcia (Janjão)
Vim da Indústria Alimenticia, montei e idealizei o Garcia & Rodrigues marco na gastronomia, depois rede de pizzarias Fiammetta, Lorenzo Bistrô e Casa Carandai. Representei no Brasil uma das mais importantes casas de leilões de vinhos: Hart Davis Hart de Chicago.
Organizei vários cursos de degustacões nos últimos 25 anos.
