Luís Otávio Álvares Cruz
Luís Otávio Álvares Cruz é Sommelier profissional, possui ASI Diploma, atual Campeão Brasileiro (2023), representante brasileiro no Concurso Mundial de Sommeliers em Paris (2023), foi eleito Sommelier do Ano pela Academie Internationale de la Gastronomie, é o atual melhor Sommelier de vinhos do Alentejo no Brasil (2024).
