Chef Marcelo Correa Bastos

Nascido em Londrina, no Paraná, e neto de cozinheiros, Marcelo Bastos trabalha há mais de12 anos explorando as cozinhas brasileiras no Jiquitaia. Co-autor da obra Culinária Caipira da Paulistânia (livro escrito em parceria com o sociólogo Carlos Alberto Dória), que culminou com a abertura do Lobozó, casa especializada em cozinha caipira, um dos primeiros casos de livro que vira restaurante. Recentemente, em parceria com Gustavo Rodrigues (sócio e chefe executivo do Lobozó) e Thiago Castanho, Marcelo inaugurou o Sororoca Bar, endereço onde exploram o melhor dos peixes e frutos do mar de nossa costa.