Cecilia Aldaz

Cecilia Aldaz está entre os maiores nomes do cenário do vinho no Brasil. Nasceu em Mendoza, na Argentina, formou-se em enologia e sommelière, e depois de muitas experiências no estrangeiro, decidiu construir carreira em terras brasileiras.
Hoje é sommelière e proprietária do restaurante duas estrelas Michelin, Oro, no Rio de Janeiro e o Pipo, em São Paulo.

Durante 4 anos consecutivos recebeu o prémio de melhor sommelier do ano pelas revistas Época e Veja Rio. Foi apresentadora de Um brinde ao Vinho do canal Mais na Tela/Globosat.

É uma das críticas do evento Vinhos de Portugal no Brasil.