Filho de pai açoriano e mãe alentejana, o premiado enólogo António Maçanita produz vinhos em cinco regiões, mas sua carreira está particularmente ligada a suas origens. Junto com a nova geração de produtores, redescobriu os Açores e retomou a tradição de fazer vinhos em ilhas vulcânicas. No Alentejo, criou, em 2004, a Fita Preta. Sediada no histórico Paço do Morgado da Oliveira, Maçanita produz, nesta vinícola,
vinhos singulares, que aliam o caráter do Alentejo ao seu toque transformador.
