Nascida no Dão, a Boas Quintas produz vinhos que refletem as várias identidades das regiões onde está presente: Bucelas, Península de Setúbal, Alentejo, Porto, Douro e, sua terra natal. Foi nessa região que o enólogo Nuno Cancela de Abreu, descendente de uma família de tradição vitícola de mais de 130 anos, fundou a Boas Quintas em 1991. Foi também no Dão que Nuno, em parceria com Camilo Leite, criou a marca Opta, lançada em 2013 para levar ao mundo o sabor do bom vinho português dessa região.