Quando foi criada em 1971, a Carmim – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz – reunia um grupo de 60 viticultores. Hoje é a maior vinícola do Alentejo e uma das principais de Portugal. Com cerca de 900 associados, a empresa produz mais de 70 tipos de vinhos: dos brancos aos tintos, dos jovens aos reservas, passando pelos licorosos, rosés e espumantes. Juntos, eles já conquistaram mais de 600 prêmios nacionais e internacionais.