Como tantas vinícolas portuguesas, a Casa Ermelinda Freitas é uma empresa familiar, mas com uma peculiaridade. Desde a sua fundação, em 1920, mulheres se sucedem à frente do negócio. Atualmente, é Leonor, filha de Ermelinda, quem comanda a vinícola situada em uma zona privilegiada de Palmela. Lá a brisa envolvente dos rios refresca os vinhedos nos verões quentes e secos, atribuindo suavidade e elegância aos vinhos da casa.