Descendente de pai e avô que sempre trabalharam com vinho, Luís Vieira criou, em 2010, a Parras na região de Lisboa, mais precisamente na Quinta do Gradil. Cinco anos mais tarde, já de olho no mercado internacional, a empresa torna-se a Parras. Com sede em Alcobaça, ela é hoje uma das grandes vinícolas de Portugal, dona de diversas marcas relevantes produzidas em Lisboa, Tejo e Alentejo, além do Douro, Vinhos Verdes e Dão.
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