Foi na década de 1990 que os enólogos Celso Pereira e Jorge Alves se conheceram e tiveram a ideia de criar um vinho próprio. Durante dois anos, pesquisaram o Cima Corgo e o Douro Superior, estudando uvas, enxertos, altitudes e exposições. Depois do estudo, fizeram contratos com os produtores dos vinhedos da região onde eles fazem seus experimentos e
criam os surpreendentes vinhos da Quanta Terra.
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